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2015年 01月 01日 ( 1 )


2015年 01月 01日

2015年 あけまして おめでとうございます。

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明けましておめでとうございます♪
今年も どうぞよろしくお願いいたします☆*:・°★:*:・°☆*:

お正月は両家の実家に里帰り。
おせちを自分で作ってみたいなぁと思いつつ・・・いつも出来ないのがちょっぴり寂しい。

でも、カニ鍋、しゃぶしゃぶ、お寿司。。。美味しいものを沢山頂いて幸せなお正月でした。
初詣は京都の稲荷神社に。
沢山の鳥居が なんとも幻想的でした。
今年もいい年になりますように

☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・°° ☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・°☆*:・°★:*:・°☆*

セトレボンで習ったおせち料理。
少しづつ復習しています♪

とっても美味しい チャーシュー!リピしまくり(^v^)
沢山作って 中華おこわに入れたり チャーハンに入れたり。

そしてレンコンとサーモンの生姜酢。さっぱりしていて大好き♪

お正月過ぎてもお家のごはんにぴったりのメニューばかりのレッスンだったので又色々作りたいです。

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黒糖のゼリーも作りました♪


さて、今年の抱負は何にしよう。

昨年はお料理やパン作りがさらに大好きになった年でした。

習い事も大満足な今、
新しい事に挑戦するより、やっぱり復習の年かな!

でも 目標はやっぱり立てておこう!!

~~パン~~

★クープのかっこいい カンパーニュ&バケットを焼けるようになりたい!!
★天然酵母の一次発酵の完了を見極められるようになりたい!!

~~お料理~~

★かっこいいすっきりしたテーブルコーディネートが出来るようになりたい。
★和食をお出汁をとったり丁寧に上手に作れるようになりたい♪

~~お菓子~~

★マカロンを上手に焼けるようになりたい。
★フランボワーズとミルクチョコレートのケーキを習いに行く!

~~カメラ~~

★お家でナイトフォトにチャレンジする!
★ライティングキットを使う!!((しまいっぱなし…反省))

出来そうで 出来ない目標なので少しづつ楽しんでチャレンジしていきたいな♪

((あ!数年たまりっぱなしの家族写真も整理してアルバムを作らなくっちゃ!
これ、一番の目標かな。。))


カメラ。パン。お料理。素敵な先生の元で学べる事に感謝して家族に美味しいものをいっぱい作っていきたいです♪

もっと色々落ち着いたら習いたいのはテーブルコーディネート。
いつかの目標にして 今年はゆっくりお料理やパン作りを楽しもうっと(^v^)

今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **
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by petit-grace | 2015-01-01 18:44 | ごあいさつ