* petit grace diary*

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2013年 04月 24日

イタリアンなおもてなし~手打ちパスタレッスン~

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この日はいつものパン仲間のお友達のお家で 生パスタを作ってランチ会でした♪♪
美味しいパスタ生地はお友達が昨晩から捏ねて寝かしておいてくれたもの。

当日は パスタマシーンを使って伸ばして~~伸ばして~~
カットして~!
お家で手打ちパスタだなんてすごーく贅沢**


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パスタソースは きのこのクリームソースに 大葉のサルサベルデソース
みんなで材料も持ち寄りで レシピも持ち寄り!
お勧めレシピはみんなの分も用意してくれてたりして。

とっても 美味しくって 楽しくって勉強になりますっ(^v^)
「私たちお料理教室行かなくっても なかなかいい感じじゃない?」なんて盛り上がりながらの試食タイム♡

今回、お友達のこだわりの食器がとっても素敵だったの。
陶芸作家さんに オーダーで作ってもらったという白い器。
シンプルなのにあったかみもあって イタリアンレストランで出てきそう。
和食器も多く、洋食器の多い私にはとっても新鮮で器話もたのしかったです。

もちろん 会話はほとんどパン&料理(*^^)v
3人のちび娘たちは仲良くお庭で遊んでおりました♪♪


お料理は 
カリフラワーのムース コンソメジュレ添え
私は
蒸し鶏のゴマ風味ソースサラダに クランベリークグロフのパンを持参しました♪

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そしてシフォンケーキもお友達の手作り♪
みんな相談なしだったけどかぶらず サラダに前菜にデザート♡
 バランス良くってナイスでした(*^^)v

次は *同じレシピのパン*を3人で焼いてきて試食会にしようか??
などどいう提案もー。ちょっとこれは難易度高そうです(笑)


今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように 

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by petit-grace | 2013-04-24 18:19 | おうちでお料理会


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