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* petit grace diary*

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2012年 04月 04日

3月のお料理教室☆

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先月のお料理教室です♪
かれこれ もう7年位通ってるお料理教室☆
先生の優しい人柄にいつも癒され、おいしいお料理の数々にお腹もいっぱい。

なにより、お料理が大好きな素敵なお友達と一緒に過ごせる時間も
楽しみのひとつなんです♪♪

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~~~~~~~本日のメニュー~~~~~~~

◎桜おこわ
◎鯛と大根の煮つけ
◎ユリ根と水菜のかき揚げ
◎ボイル帆立ときのこの炒め物サラダ
◎菜の花とカニカマの酢の物
◎紅茶のシフォンケーキ

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今日の楽しみはやっぱりシフォンケーキ!!
いつもしぼんじゃうので 大事なコツを教えてもらいました♪♪

そして、大根の煮つけ!こちらも
主人が好きなのでいつも チャレンジするのですが納得のいく仕上がりにならず
ちょっと投げ出しそうになってたところ。

お教室で教えてもらった煮つけは 味もしっかり!
煮崩れもなく とっても美味しい大根でした。
早速夕飯に作らなくっちゃ☆

4月は話題の塩麹を使った いっぱいのレシピ!!今からとっても楽しみです☆

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by petit-grace | 2012-04-04 09:00 | ◎Lesson◎


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