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2015年 08月 23日

スペシャルパーティー~お料理編~

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フードコーディネーター&ワインソムリエのお友達からの素敵な差し入れ♪
この時は3月 丁度お花見の季節。
ピンクや綺麗なロゼに桜のチーズ♪♪
こんな気の効いた差し入れが出来るようになりたいなぁ~~

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まずは海老のビスクのムースはふっるふるで濃厚☆ハーブチーズも美味しい♪

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次々に素晴らしいご馳走が並んでいくのです。**もう圧巻**

お友達Aちゃんのお持たせは美味しいオリーブに生ハム。シャンパンに合うクッキーも♪

私はBIGOのバゲット、自家製ピクルス、マスカルポーネとパルミジャーノのディップと
スパークリングワイン&ノンアルのグレープドリンク。

Mちゃん作のタンドリーチキンに、アボカドとサーモンの前菜。バターチキンカレーにタコのトマト煮込み。

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まだまだー☆ 絶品天然酵母のチーズのカンパーニュ。これ、前にお土産で頂いたのだけど
ほんとーに美味しいんです。私がホシノ天然酵母にはまったきっかけのパン。

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なんて優雅なテーブル~~
((すぐ隣にみんなの大きな子どもから~赤ちゃんまで6人もいるなんて思えないでしょ?(笑))

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ソムリエのKちゃんがワインを注いでくれる姿。美しすぎてうっとり~。

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そしてKちゃんのお手製ローストビーフ☆これまた絶品 まるでホテルで頂くローストビーフでした。
Mちゃんのキッシュも最高~~皆様凄すぎます。。私も もっともっと精進せねば☆


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すでにお腹はち切れそうだけど デザートの盛り合わせまでご用意してくれていて
その品数にまたまた驚き*
天然酵母のベリーリュスティックも最高だし、Mちゃんのイメージなシャネルのチョコのチーズケーキ♪♪
オシャレなスティックパイ、ブランマンジェ、ココナッツアイスどれもこれもお店の味でした。

夜は素敵なゲストルームにお泊りさせて頂いて夢のような一日でした♪

と、春のパーティーのアップがようやく出来たぁ~(^^♪ほっ

すでにSummerパーティーも豪華メンバーで開催され夏の素敵な思い出が出来たのでした♪
写真頑張って整理しなくちゃ。

Mちゃん ほんとーにありがとーお世話になりました☆
Aちゃん、Kちゃん美味しいものをご馳走様でした。素敵なお友達に恵まれて幸せですー
又集まれるのを楽しみにしているね。


今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **
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by petit-grace | 2015-08-23 16:36 | ☆Home Party☆
2015年 08月 20日

お泊りでスペシャルパーティー♪

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春休み、子連れでお泊りしにお友達のお家に行ったときのこと♪♪

もう これが素晴らしすぎるおもてなしで感動の嵐*
スーパーウーマンとは彼女の事では??と思ってしまったもの。

フォト仲間4人でのスペシャルパーティー♪♪
迎えてくれたのが この私好みドンピシャのパープルのテーブル~~
彼女が自分でアレンジしたお花も 色合いからフォルムから好みすぎます。

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キラキラ可愛い食器も沢山♪♪どれもこれも欲しくなっちゃう。


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写真撮るのが楽しくて楽しくて

何処をとっても絵になるんですもの。

おもてなしのお料理も又素晴らしくって。お腹いっぱい 更に美味しいロゼに白ワイン、チーズやスイーツの差し入れもあり
最高に楽しいランチ会。お泊りという事もあっておしゃべりも弾んで飲みすぎちゃいました。

お料理編に続きます(^v^)

今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **
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by petit-grace | 2015-08-20 16:21 | ☆Home Party☆
2015年 08月 18日

レーズン酵母でレモンのバトン

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レーズン酵母でこの日焼いたのは レモンのバトン。

仕込み水にレモン♪レモンピールもたっぷり。クリームチーズも入ってるんですよ。

まるでレモンのチーズケーキの様なパンが焼けました♪


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子ども達には ちょっとすっぱーい**と言われちゃいましたが

夏にさっぱり美味しいスイーツパンでした(^^♪

今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **
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by petit-grace | 2015-08-18 16:17 | 自家製酵母
2015年 08月 18日

ツイストドーナツ

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自家製レーズン酵母でツイストドーナッツ(^^

イーストと違って 油ぽくなくペロリと食べられちゃうの。

自家製酵母とイースト、食感にも味にも違いが出るから不思議。
どちらも美味しいのですけどね(^^♪

今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように *
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by petit-grace | 2015-08-18 16:12 | 自家製酵母
2015年 08月 15日

コンプレショコラフィグ

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チョコレートといちぢくのマリアージュがとっても美味しい
コンプレショコラフィグ。
フィグに似せた形も可愛いのです。

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こちらはまんまるに成形しました。

焼き立てはとろーり。中からショコラがとろけます(^v^)

今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **
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by petit-grace | 2015-08-15 16:09 | 手作り Bread
2015年 08月 13日

簡単とろけるプリン

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ひんやりデザート。とっても簡単でお家でよく作ります(^v^)

子どもたちもだーいすき

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沢山作っても あっという間になくなっちゃいます。

暑い日もひんやりデザートは嬉しいですね♪

今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **
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by petit-grace | 2015-08-13 16:05 | 手作り Sweets
2015年 08月 11日

前菜プレート ホタルイカ&キノコのマリネ

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常備菜で前菜プレート♪

キノコのマリネに 押し麦のトマトペースト和え。ホタルイカのコンフィでブルスケッタ。

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ちょこちょこ盛り合わせの前菜って大好き(^^

今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **
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by petit-grace | 2015-08-11 16:00 | おうちレストラン♪
2015年 08月 10日

カマンベールノア

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今はあまりの暑さに パン焼きから離れておりますが・・**

お気にいりのパン。カマンベールノア♪

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カマンベールとクルミ、岩塩の組み合わせがとっても美味しいのです(^^♪

涼しくなったら又いっぱいパン焼きたいなぁ~~。

今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **
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by petit-grace | 2015-08-10 15:51 | 手作り Bread
2015年 08月 09日

豚ロースのプレゼ

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美味しいお料理の復習は とっても楽しぃ(^^♪
この日作ったのは豚ロースの煮込み料理。

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とろとろに煮込んだキャベツに柔らかーくなった豚ロース。

生クリームでコクも出てとっても美味しかった~~♪

今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **
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by petit-grace | 2015-08-09 15:47 | おうちレストラン♪
2015年 08月 06日

ホタルイカのパスタ

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暑い 暑い夏・・・溶けてしまいそうですね・・・**
7月からあっという間に子どもたちの夏休み。 母の時間はありません~~

この暑さでも負けずに公園遊び&水遊び。
キャンプに川遊び アウトドアで頑張っております(^v^)

春に作ったお料理♪
たまった写真の整理がちょっとできたので♪♪少しづつアップしていきたいと思います♪

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こちらは大好きで毎年春にホタルイカの季節になると作るホタルイカのコンフィのパスタ。
セトレボンで習ったお料理大活躍です♪

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そしてこちらも大好き♪ゴルゴンゾーラのドルチェディップ♪
スパジオフェリーチェレシピ♪

美味しく頂きました(^^♪
今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **
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by petit-grace | 2015-08-06 15:46 | おうちレストラン♪