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2014年 07月 30日

ホタルイカのコンフィで パスタランチ♪

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ホタルイカ、今はお魚屋さんから見かけなくなっちゃって残念。

ホタルイカの時期 奈々先生に教えてもらったコンフィ、ほんといっぱい作りました!
ちょっと我が家に遊びに来たお友達にさっと出したところ大好評☆*:・°

バケットに乗せたりサラダに入れたり♪

この日のランチはコンフィを使ってパスタランチ(^v^)
とっても 美味しくできました♪
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by petit-grace | 2014-07-30 16:11 | おうちレストラン♪
2014年 07月 29日

絶品中華ランチの おもてなし♪♪

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みなさん こんにちは♪暑い夏休みが始まりました~!
自分の時間はなくなっちゃうけど。
子どもたちと 何処にお出かけしようか考えるのもたのしかったり。
お祭りや科学館や 博物館、帰省、お友達のお家でプール。。
ささやかだけど楽しい思い出をいっぱい作ってあげられたらなぁ~。
と 思っています(^v^)

今日は珍しく 一人時間がたっぷり♪
素敵なおもてなしやレッスンの 記録を色々更新していこうと思います♪

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この日はパン教室でお友達になった 素敵な方のお家へご招待していただいちゃいました!!
趣味を通して知り合えたお友達。とっても素敵なおもてなしをし頂き感動☆
ご縁って ほんとに大事だなぁ~と思います。

お家に着くなり ウエルカムドリンク&スイーツ!!
しっとり甘くておいしいパウンドケーキにアイスクリーム☆*:・°そっと添えられたオレンジピール
とっても おしゃれー!!


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とっても美味しすぎて感動したのが いかしゅうまい!!
蒸籠にはいっているだけで 美味しさ倍増する気がします。

この日の後 どうしても蒸籠が欲しくなって合羽橋へ♪そして、お安く素敵な蒸籠をゲット!!
蒸籠だけ買うつもりが・・・
他にも合羽橋には魅力的な食器や調理器具がいっぱいで ついつい色々買い込んでしまいました。。

それから蒸籠、大活躍でイカしゅうまいも我が家の定番料理になりました(^v^)

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そして そして どれもこれも絶品の中華ランチ!!
ひとつ ひとつ とっても丁寧に作ってくれたのが分かります。
アスパラとエビはシャキシャキ&ぷりっぷり。

クラゲのサラダに 白木クラゲのサラダ。 中華おこわ こんなに沢山色々作ってくださって
申し訳ない位。。
どれもこれも 美味しすぎました!


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私が手土産に持参したのが 抹茶豆乳ムース&ゆずのお餅。
そして クグロフ型で焼いた焼き立てパン。

もっと 色々作ってこればよかったぁ~~と反省。

素敵な おもてなしに刺激をいっぱい頂いて とっても楽しい一日でした♪
Cさん♪ありがとうございました♪
ぜひぜひ 又お料理のお話したり持ち寄りランチしてくださいね!!
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by petit-grace | 2014-07-29 16:11 | ☆Home Party☆