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2013年 08月 31日

イタリアンでおもてなし♪

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夏休みに遊びに来てくれた お友達とおうちイタリアン♪♪
おもてなしは 作り慣れたお料理で♪

この日は天然酵母のリュスティックにカンパーニュも焼きました!

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ドイツから帰国するときは いつも素敵なお土産を持ってきてくれるお友達!
この日は イタリアのお土産のドライポルチーニ&ポルチーニの
パスタに使えるペーストやシャンパン!などなど 嬉しいお土産盛りだくさん頂いちゃいました。

ドイツと言ったらフェイラー!頂いたハンドタオルも可愛くって 使いやすいし大のお気に入りです。
ありがとう~~~

ランチにはお土産のポルチーニを使ってクリームパスタを教えてもらい
これがまた美味しくって 美味しくってテンションアップ!!

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用意したスパークリングワインのアスティーを飲みながら
とっても美味しくって楽しい時間を過ごすことが出来ました(^v^)


みるちゃんいつもほんとにありがとう~~!!
又次回会える日を楽しみにしております☆


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by petit-grace | 2013-08-31 18:28 | おもてなし
2013年 08月 23日

夏休みのBBQ

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楽しんでますBBQ!! さすがにこの暑さでは出来ませんが。。
丁度この日は涼しくって ここちのよいBBQ日和だったの(^v^)

お友達3家族と一緒にアスレチックのあるBBQ場に行ってきました♪

この日はネギに豚バラを巻いたり スペアリブを一晩ソースに漬けこんだり!
ちょっとづつ手の込んだBBQが出来るようになってきましたよ~~☆

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食後のお楽しみは この日はポップコーン!
プクプク膨らむポップコーン子どもたちがいると盛り上がりますねー!

マシュマロ焼きも もちろん♪

大人のおやつはシシャモや イカフライを炭火焼で。。。(笑)

お酒は ママさんだけで楽しんじゃいました♪
パパさんはみんなそれほどお酒好きではないので 運転手ー。(いつもありがとう!)

子どもも楽しく大人も楽しく とってもいいレジャーでした♪♪

今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **


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by petit-grace | 2013-08-23 10:29 | おでかけ
2013年 08月 22日

タイ料理レッスン ~グリーンカレー~

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 ペーストから手作りの 絶品グリーンカレー!!
そこらへんのお店で食べるグリーンカレーより とっても美味しかったです!!

前菜のマンゴーと甘エビのカクテルサラダもさっぱりピリッと食欲をそそります。

そして ほんとこのサラダ私好み~~!!
だったのが 
ラープ パー (しめじとひき肉のスパイシー和え物)
ミントが入ってさっぱりと そしてトウガラシがたっぷりの合えごろも♪
美味しくって 帰って早速作っちゃいました。

ボウルに抱えて食べたいくらい♪

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デザートは先生お手製のほうじ茶のプリン。
食後に とっても美味しいデザートを頂けて幸せ~~(*^^)


タイ料理教室は私のオアシスです(^v^)


一眼レフ カメラのレッスンに通う話をしたら 先生から
「今度HPに乗せる タイ料理の写真撮ってくださ~~い」
なんて 嬉しいお話が!!

光栄なお話、現実になるかしら?!
カメラの腕を上げるべく マニュアル撮影がんばろ~~~っと♪♪

現実になったらご紹介させてくださいませ(^v^)


今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **


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by petit-grace | 2013-08-22 20:13 | Lek Prikkeenoo(タイ料理)
2013年 08月 21日

タイ料理レッスン ~テーブルコーディネート~

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先月お邪魔した 大好きなタイ料理レッスン☆
今月も美味しいメニューが盛りだくさん!!

先生一押しの グリーンカレーがメイン!ということもあり
とっても楽しみに伺いました♪♪

テーブルコーディネートも 夏っぽい元気なひまわりにイエローでした♪
こちらも元気をもらえちゃました。

お料理編に続きま~~す!

今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **


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by petit-grace | 2013-08-21 20:11 | Lek Prikkeenoo(タイ料理)
2013年 08月 13日

イタリアンなおもてなし~バースデーランチ~

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お友達からの差し入れは りんごのシャンパン(*^^)

フルーティーで甘くって とっても美味しかったです☆*:・°
お料理はいつも作り慣れているものがメインですが

おいしぃ~~って言ってもらえてとっても嬉しかった~。
おもてなしの醍醐味は やっぱり食べてくれた人が喜んでくれる時♪♪

キッチンに立ってる時も大好きだけど 美味しいって言ってもらえて
みんなでワイワイ食べてる時も幸せ。

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nana先生のシンプルなおもてなしのご本の
パテドカンパーニュはおもてなしが続く時はいっつも
まとめて作っちゃいます。
日持ちするし、なにより おいしぃ(*^^)

他にはこれも いつも好評の タコとクルミ、きのこのエスカルゴバター
ポルチーニのパスタ、モッツァレラチーズ&ドライトマト、などなど。。

作り置き出来て 日持ちのするおもてなし料理、もっとレパートリーを増やしたいなぁ♪

写真に撮り忘れちゃったけど
デザートは 大きなマスクメロンにスイカ!
とってもさっぱり ジューシーで美味しかったです☆*:・°


今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **


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by petit-grace | 2013-08-13 13:16 | おもてなし
2013年 08月 12日

夏のおもてなし~海辺のテーブルコーディネート~

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みなさんこんにちは☆*:・°★:*:・°☆*:
暑すぎる毎日に せっかくの夏休みなのに外に出るのも厳しく感じます(*_*;

子どもたちが夏休みに入りすっかり、更新出来ない日々が続いてしまいましたが
とっても元気に楽しい夏休みを送っております♪♪


実家に帰ったり、公園や、バーベキュー、魚釣りにプール。プラネタリウム。

お家にいる日は 手作りおやつや ご飯を子どもたちと一緒に楽しみながら作っています☆*:・

今日は すいかのシャーベット作りに餃子。
生キャラメルも作ってみたい!ということで夕方は生キャラメル作りかな♪

娘は食べることに夢中ですが・・・。
息子は結構真剣にお料理に取り組めるようになり
子供包丁から 今はなんとよく切れるグローバルの小型包丁を器用に使っております!!
目を離しても安心出来るくらい! 成長したなぁ~~~(^v^)

後は 横浜に出来た新スポット!マークイズにも行ってきました(^v^)


私の大好きな習い事は今月は 残念だけどほとんどお休み・・・。
((あ!でも、シルクフラワーのアレンジメントレッスンは夏休み期間もお邪魔してきましたよ~)

子どもたちといっぱい遊んで 思いで沢山作ろうと思います♪♪



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こちらは 夏ムードたっぷりの おもてなしテーブル!
仲良しのお友達と 合同バースデーランチ会をした時のものです♪

仲良しニットカフェ仲間 3人そろって6月生まれ(^v^)
これは お祝いするしかないでしょ~~と、

私は もちろん、お料理担当 
もう一人は おしゃれなシャンパン♪
もう一人は 季節のフルーツを持ち寄って
昼間っから 飲んじゃいまショー♪という企画。


とっても楽しいお家ランチ会 
ブルーの食器と 貝殻で ちょっと涼しさを出してみましたよ。


お料理編につづきま~~す☆*:・°


今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **


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by petit-grace | 2013-08-12 21:06 | テーブルコーディネート