自家製レーズン酵母で シナモンとレーズンのパンを焼きました♪
ラム酒に漬けたレーズンにシナモンを練り込んだ生地がおいしいのー
自家製酵母ならではの ぎゅっとしっとりした生地で
上にはクリスタルシュガーを振って焼き上げてあるのでカリカリと甘くって(^^♪
ちぎって食べるてが止まりません♪
子どもたちにも大好評だったので 又焼かなくちゃ☆
スリムパウンドケーキの型で焼いてるのだけど 食パン用のスリムな型が欲しくなってしまったぁ・・。
合羽橋に走らなくちゃ。。。って誰かこの物欲を止めて下さい~~**
収集癖があるので(笑)我慢も必要。。と自分に言い聞かせている今日この頃。
今日も一日 皆様にとって素敵な一日になりますように **