2013年 01月 30日
「パテ・ド・カンパーニュ」作りました♪ 今年は お料理も頑張りたいなーと、ずっと作ってみたいなぁと思っていた パテ・ド・カンパーニュにチャレンジ!! 今年のもう一つの目標は お教室で習ったパンやお料理の復習!! そして、沢山買い込んだお料理本から 色々作ること☆ まずは大好きな宮澤奈々先生のご本より色々作ってみました!! どれもこれもおしゃれで美味しそうで選ぶのに悩みましたが、少しづつ制覇していきたいなぁ~~と♪ 本のお料理 一冊全部作ってみたいなぁ~~~(^v^) 先生のお料理はどれも おうちレストランみたいで おしゃれでおもてなしにぴったり! 今回チャレンジしたパテも 家庭の味でない奥深い味わいで と~~っても美味しく焼きあがりました☆ ワインがすすみそう~~(^v^) そして、サーモンと新玉ねぎのタルタル☆ こってり お肉のパテにさっぱりビネガーで和えたタルタルの前菜の組み合わせ♪ なかなかヒットでした♪ そしてこちら、シャンピニオンデュクセルのプチアミューズ。 マッシュルームのペーストなんですが メチャメチャ美味しい!! ほんと、びっくり♪ (自画自賛、、、(笑)) ちょっとおしゃれなおうちレストラン。主人からも 美味しいーと大好評でした☆ 沢山仕込んだパテにシャンピニオンデュクセル こちらは、アレンジしてまたまたおうちレストランを開催予定です♪ 楽しいなぁー。お料理♪♪ お料理もしたいし、パンも焼きたいし。。。時間が足りませんっ** 今日も皆様にとって素敵な一日になりますように☆ **************************************** ☆読んでくださってありがとうございます♪おもてなし料理ランキングに参加しています ポチっと応援して頂けたらとっても嬉しいです☆ にほんブログ村 ****************************************
by petit-grace
| 2013-01-30 00:55
| おうちレストラン♪
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